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25分钟
甜味
中级
快手菜
卤
家常菜
1/7 准备食材鸡腿，冰糖，大葱，生姜，八角，桂皮，干辣椒
2/7 生姜和大葱切片，锅中放入凉水，把鸡腿，生姜，大葱和料酒放入锅中，大火烧开，去除浮沫，煮上两分钟，去腥，捞出
3/7 热锅，放入适量食用油，倒入冰糖，关小火，慢慢熬化
4/7 把鸡腿放入，翻炒均匀，让冰糖包裹住鸡腿
5/7 倒入老抽和生抽
6/7 注入凉水，淹没鸡腿，放入八角，干辣椒，桂皮，香味，白糖，盐，盖上锅盖，大火烧开，关小火，慢慢闷煮二十分钟
7/7 香甜卤鸡腿完成，简单，好吃，孩子都喜欢吃
