简易脆皮鸡腿

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  1/12 准备3个大鸡腿

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  2/12 骨头和肉分离（要小心，慢慢剔，千万别弄到手了）

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  3/12 剔成这样子

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  4/12 反面划十字 （注意：不要划破鸡腿）正反面撒适量盐 揉搓均匀

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  5/12 中火放锅里煎 不用放油的

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  6/12 最好拿个油纸放锅里

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  7/12 然后压个碗煎 这样容易煎脆一点

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  8/12 煎6分钟 （火候不同 具体翻面看煎的焦脆没有 如果感觉不够脆就再煎煎）把油纸 碗 拿掉

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  9/12 翻面再煎3分钟

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  10/12 用勺子边煎边压

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  11/12 盛出来 切小块 装碗 孜然粉+辣椒粉混合

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  12/12 沾着吃 脆香脆香的 啊 张口～

作者: 爱你的坨坨呐

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