脆皮鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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脆皮鸡腿
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脆皮鸡腿

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有点想吃肯德基的鸡腿了,正好家里有,其实在家做的不比外面的差,而且还干净又放心,好吃又健康。

作者: A1992
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡腿洗干净后用料酒酱油辣椒粉白胡椒粉盐,腌制半个小时以上

    1/8 鸡腿洗干净后用料酒酱油辣椒粉白胡椒粉盐,腌制半个小时以上

  • 鸡蛋打散,面粉面包糠准备好。

    2/8 鸡蛋打散,面粉面包糠准备好。

  • 鸡腿在面粉上滚一圈

    3/8 鸡腿在面粉上滚一圈

  • 在蛋液里滚一圈

    4/8 在蛋液里滚一圈

  • 最后在面包糠里滚一圈。

    5/8 最后在面包糠里滚一圈。

  • 锅内油烧温热,鸡腿放入小火炸

    6/8 锅内油烧温热,鸡腿放入小火炸

  • 炸至金黄色鸡腿有点缩水超仙的感觉,就可以啦。

    7/8 炸至金黄色鸡腿有点缩水超仙的感觉,就可以啦。

  • 好脆好香

    8/8 好脆好香

  • 小贴士

    1、鸡腿腌制的时间久越入味,可以用牙签扎洞
    2、喜欢吃更酥脆的反复滚蛋液面粉面包糠。

    作者: A1992

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