核桃包

做法 将做法保存到手机

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  1/12 提前准备好原材料，红糖倒入牛奶中加热搅拌均匀后放凉，准备好面粉和酵母

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  2/12 放入面包机和面，发酵一个小时，这个根据每个面包机不同的功能

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  3/12 发酵结束，取出揉成光滑的面团，盖上保鲜膜再静置10分钟

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  4/12 这个时间可以用来准备馅料，炼乳二分之一管，倒入平底锅，加入水和玉米淀粉搅拌至粘稠，稍微放凉后放冰箱冷藏

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  5/12 开始做面团，切割等份，取一份揉成圆片

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  6/12 放入核桃，和冰冻过的炼乳

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  7/12 揉捏成包子状，开口朝下

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  8/12 我的配方比较大，可以差不多做11个

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  9/12 这步用夹子捏一个脊梁，我直接用手捏的，然后用牙签在每个上面扎些小洞

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  10/12 底部垫纸，上蒸笼，不要马上开火，盖上锅盖，静置20分钟左右让它再次发酵，再开火蒸15-20分钟左右即可

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  11/12 出锅啦，发酵的很完美，大了一倍

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  12/12 掰开来，满满的乳香味，太好吃了

作者: 荷露6652

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