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*核桃，而核桃露和核桃酥能被大人小孩所喜欢。这样做，既营养又健康核桃就能被人所吸收啦！。
52分钟
家常味
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1/13 拨好核桃，碎了也没关系。
2/13 把拨好的核桃放入榨汁机榨碎。
3/13 榨碎后的核桃有点湿，用勺子刮出来。
4/13 把打碎的核桃仁放入煮锅，加入适量冰糖和水。喜欢甜些的友友们，就可以多放些糖，根据自己的口味调节！
5/13 盖锅盖煮沸腾（8分钟左右），然后过滤即可。
6/13 倒入碗中，不烫即可喝。（趁热喝口味更好，喝之前用勺子搅拌下）。核桃露就做好了！
7/13 把之前过滤的剩下的核桃渣再放入碗中，加入一点水，白糖。搅拌均匀。
8/13 再加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
9/13 再加入适量普通面粉。
10/13 面粉的用量，用筷子搅拌核桃粉不干即可。
11/13 准备一点干面粉，抓在手心，把核桃粉揉成团，压扁，放在锅里煎（大火烧红油，改小火煎），油刚好盖住核桃饼就行。
12/13 煎至两面橙黄即可。
13/13 沥干油装盘，核桃酥大功告成（外酥里嫩）。没有浪费一点核桃，而且这样做大人小孩都喜欢吃，既营养又健康。
