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自己搭配,随心所欲
1/5 和面,醒面。
2/5 醒面期间切下配菜,土豆,豆腐,香菇,芹菜,木耳,火腿肠切丁,炒鸡蛋。今天没有鸡蛋,泡发了一撮干豆腐丝,切小丁。把所有菜放到一起,放入适量油、生抽、老抽、胡椒粉、香油等待用。
3/5 擀皮,给馅里面最后放盐,开始包饺。
4/5 包好,上蒸锅,水开上气,蒸20分钟就熟了。
5/5 享受劳动成果吧!
包的时候再放盐,以防馅过多出水。