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蛋白糖
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蛋白糖

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独家 · 3199浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.5万

简单,好吃

作者: 成益殿下6WsA
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先将材料全部准备好,将蛋白打发至起泡。

    1/6 先将材料全部准备好,将蛋白打发至起泡。

  • 第二次加入白糖是在蛋白打至发.

    2/6 第二次加入白糖是在蛋白打至发.

  • 开到中速打至6成鸡尾状,湿性打发。

    3/6 开到中速打至6成鸡尾状,湿性打发。

  • 加入糖粉,慢速搅拌均匀。

    4/6 加入糖粉,慢速搅拌均匀。

  • 用圆形花嘴,先挤一个大圆,在大圆上挤一个小圆。(或者挤三个圆)

    5/6 用圆形花嘴,先挤一个大圆,在大圆上挤一个小圆。(或者挤三个圆)

  • 烘烤时间:上下火:100°/100°,烘烤时间:,1个小时。<br/>哈哈,还挤了几朵小花花。

    6/6 烘烤时间:上下火:100°/100°,烘烤时间:,1个小时。
    哈哈,还挤了几朵小花花。

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