2.4万点赞 · 14收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.9万
寿司是日本饮食文化中最享誉世界的美食之一，它不仅拥有千年的古老历史而且也越来越受世界各地人们的喜爱。 一谈起寿司，人们的第一反应是来自日本的料理，其实据历史记载，1800多年前（即后汉年代），寿司已在中国流传，至公元700年寿司开始传入日本。当时是一些商旅，用醋腌制饭团，再加上海产或肉类，压成一小块，作为沿途的食粮，后来广泛地流传日本。
45分钟
家常味
中级
主食
其他
家常菜
1/11 食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又软又粘的寿司饭。用水量为一杯米对一杯水；若超过五杯米，则减少最后一杯水之1/5水量。饭与寿司醋的比例：若一杯米可煮两碗饭，依此比例则一碗饭浇一汤匙寿司醋。
2/11 寿司饭与醋的搅拌时间
电饭锅饭煮好约20-25分钟。寿司饭在搅拌时须力求均匀，否则置久后没拌到醋的饭会变硬，搅拌均匀后，须置于通风处或用电风扇吹冷。
3/11 趁在煮饭的时候。把材料拿出来，然后把黄瓜剁成丝
4/11 把胡萝卜也剁成丝。(不要像我这样剁太多)
5/11 把紫菜铺在竹席上
6/11 饭煮好了，趁现在把饭，黄瓜，胡萝卜铺在竹席上。
7/11 然后一卷。
8/11 打开后把它切开，切成片
9/11 这样就完了。
10/11 对了，食材是这样的。
11/11 谢谢。请点赞
