鸡蛋酸辣汤面的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋酸辣汤面
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鸡蛋酸辣汤面

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没有胃口吃饭,来一碗酸辣汤面条试试,面汤由酸、香、辣结合,很开胃

作者: 乐槿萱
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 起锅烧油,煎鸡蛋

    1/8 起锅烧油,煎鸡蛋

  • 煎蛋夹出来备用,香菜、小葱切末

    2/8 煎蛋夹出来备用,香菜、小葱切末

  • 碗里放入老家带的辣椒粉、盐、鸡精、蚝油、生抽、香菜、葱

    3/8 碗里放入老家带的辣椒粉、盐、鸡精、蚝油、生抽、香菜、葱

  • 煎蛋剩的油烧热,倒入碗里

    4/8 煎蛋剩的油烧热,倒入碗里

  • 锅里加水,把煎蛋放入,烧开,变成鸡蛋汤,或用骨头汤代替

    5/8 锅里加水,把煎蛋放入,烧开,变成鸡蛋汤,或用骨头汤代替

  • 蛋汤倒入调料碗里

    6/8 蛋汤倒入调料碗里

  • 锅里加水烧开,下面条

    7/8 锅里加水烧开,下面条

  • 煮好的面条,夹入碗里,放上煎蛋、香菜、榨菜,超美味

    8/8 煮好的面条,夹入碗里,放上煎蛋、香菜、榨菜,超美味

  • 小贴士

    面条多的话,中途加2次冷水煮,不容易糊汤

    作者: 乐槿萱

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