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没有胃口吃饭,来一碗酸辣汤面条试试,面汤由酸、香、辣结合,很开胃
1/8 起锅烧油,煎鸡蛋
2/8 煎蛋夹出来备用,香菜、小葱切末
3/8 碗里放入老家带的辣椒粉、盐、鸡精、蚝油、生抽、香菜、葱
4/8 煎蛋剩的油烧热,倒入碗里
5/8 锅里加水,把煎蛋放入,烧开,变成鸡蛋汤,或用骨头汤代替
6/8 蛋汤倒入调料碗里
7/8 锅里加水烧开,下面条
8/8 煮好的面条,夹入碗里,放上煎蛋、香菜、榨菜,超美味
面条多的话,中途加2次冷水煮,不容易糊汤