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1/10 鸡腿用刀划几个口子,入味快。
2/10 葱姜蒜,切好备用。花椒,八角,香叶适量备好。
3/10 把鸡腿冷水下锅
4/10 煮沸
5/10 把鸡腿用凉水把浮沫洗干净。
6/10 热锅热油,下葱姜蒜爆香
7/10 下鸡腿翻炒一会
8/10 然后加入盐,老抽,翻炒。等鸡腿上色后。
9/10 加入可乐,没过鸡腿为宜。大火煮沸,10分钟左右就可以了。撒些鸡精,然后出锅。
10/10 装盘,上桌!开吃!
凉水煮鸡腿,可以把鸡腿里的脏东西都煮出来!