秘制可乐鸡腿肉的做法_菜谱_香哈网
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秘制可乐鸡腿肉
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秘制可乐鸡腿肉

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独家 · 35.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2.8万

鲜嫩多汁,营养丰富。

作者: 阿菲戈
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 晒个成品先

    1/18 晒个成品先

  • 将鸡腿肉去除骨头,加入料酒

    2/18 将鸡腿肉去除骨头,加入料酒

  • 加入姜丝,葱白段,盐,糖,鸡精,少量生抽胭脂15分钟

    3/18 加入姜丝,葱白段,盐,糖,鸡精,少量生抽胭脂15分钟

  • 两块两块放入锅里,煎至金黄色面

    4/18 两块两块放入锅里,煎至金黄色面

  • 起锅备用

    5/18 起锅备用

  • 将多余的血水汁液倒掉

    6/18 将多余的血水汁液倒掉

  • 准备葱段,蒜米,八角

    7/18 准备葱段,蒜米,八角

  • 加油煸炒入味

    8/18 加油煸炒入味

  • 倒入鸡腿肉

    9/18 倒入鸡腿肉

  • 加入可乐,白糖,盐,胡椒粉,鸡精

    10/18 加入可乐,白糖,盐,胡椒粉,鸡精

  • 加入老抽,生抽,

    11/18 加入老抽,生抽,

  • 大火收汁

    12/18 大火收汁

  • 大火至汁液变稠即可关火

    13/18 大火至汁液变稠即可关火

  • 摆盘

    14/18 摆盘

  • 用刀具轻轻划几刀,再淋入汁液

    15/18 用刀具轻轻划几刀,再淋入汁液

  • 完成

    16/18 完成

  • 秘制可乐鸡腿肉

    17/18 秘制可乐鸡腿肉

  • 秘制可乐鸡腿

    18/18 秘制可乐鸡腿

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