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土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
15分钟
家常味
初级
快手菜
拌
家常菜
1/8 主要原料
2/8 土豆去皮，用削皮刀削成薄片。
3/8 放入清水中洗去多余的淀粉。
4/8 青椒切成小块，葱切成沫。
5/8 锅中烧开水，放入土豆片。
6/8 焯水至熟捞出放入盆中准备凉拌。
7/8 青椒也过水焯熟捞出放入盆中。
8/8 放入香油，干红辣椒，葱，酱油，鸡精，醋，盐搅拌均匀即可。
土豆已经很薄了，焯水时间不宜过长。如果把我不准，可以捞出一片尝一下。
