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薄皮大馅儿。营养美味，经济实惠。
15分钟
家常味
初级
面食
煮
家常菜
1/4 葱姜蒜剁碎放入牛肉馅中，加入适量油、盐、十三香、味极鲜、鸡精延一个方向搅拌均匀。
2/4 和好的面用保鲜膜包起来待用。醒好的面，搓条下剂子。压成饺子皮开包。
3/4 水开放入饺子，开锅后分两次倒入半碗凉水。等饺子飘起捞出
4/4 当当当当，盛入盘中准备开吃。
和面时面中滴几滴食用油，加入少量盐。这样和出来的面特别筋道，煮饺子时不易粘锅。
