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1/12 准备材料,和工具
2/12 牛奶和淡奶油倒碗里,加入20g白砂糖搅拌至糖融化
3/12 加入两个蛋黄
4/12 筛入10g低筋面粉,(一定要过筛)
5/12 然后搅拌均匀
6/12 搅拌至无颗粒,蛋挞液就完成了
7/12 蛋挞皮提前从冰箱拿出来,我用的小号蛋挞,蛋挞液的量刚好做18个小号蛋挞。
8/12 蛋挞液倒入蛋挞,8分满就好
9/12 有三个加了葡萄干,也可以放蔓越莓、芒果、紫薯等等
10/12 烤箱150°预热5分钟,然后用200度烤20分钟(具体看自己烤箱脾气)
11/12 出烤箱啦,香喷喷
12/12 摆盘来一张,当早餐或者点心都不错
1.面粉一定要过筛。2.蛋挞液倒8分满就好。3.烤箱温度按自家烤箱情况来调节