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想吃肉，又不想长胖的最佳选择。
25分钟
家常味
初级
凉菜
煮
家常菜
1/12 鸡胸肉洗净、冷水入锅，放入小葱头、姜片、料酒大火烧开。
2/12 开锅后撇去浮沫，然后转中小火盖盖煮25分钟左右。
3/12 煮肉的中间准备配菜，木耳提前2小时泡好（也可以提前泡好但一定要放冰箱否则变质会引起中毒）。
4/12 香菜切长段
5/12 红椒切细丝
6/12 黄瓜切细丝
7/12 木耳切细丝
8/12 鸡胸肉煮好捞出晾凉撕成丝
9/12 把所有的调汁调味料放入一个小碗中搅匀
10/12 黑木耳和红椒丝过开水汆熟
11/12 搅拌均匀
12/12 装盘上桌
1、鸡肉煮的时间不用太长，否则影响口感。2、*提前泡发时一定要放冰箱（特别是夏天）。
