原味雪花酥的做法_菜谱_香哈网
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原味雪花酥
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原味雪花酥

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雪*酥软可口 浓浓的奶香味夹杂着各类的坚果 还有葡萄干的酸甜 再来一杯烤奶配着吃 简直人间美味~

作者: 肥荷
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系其他

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  • 首先 先把所有材料按数量准备好 (买的小棉花糖融化快但是不好倒 突然觉得大的棉花糖实用 有利有弊吧)

    1/12 首先 先把所有材料按数量准备好 (买的小棉花糖融化快但是不好倒 突然觉得大的棉花糖实用 有利有弊吧)

  • 不粘锅放入黄油 小火融化 我买的是总统黄油 超市都有卖的 (注意:全程都是小火!!)第一次做的时候火太大就焦了~

    2/12 不粘锅放入黄油 小火融化 我买的是总统黄油 超市都有卖的 (注意:全程都是小火!!)第一次做的时候火太大就焦了~

  • 放入棉花糖 小火不断搅拌

    3/12 放入棉花糖 小火不断搅拌

  • 融化成很稀的状态

    4/12 融化成很稀的状态

  • 然后加入奶粉不停搅拌均匀 (如果怕不够快搅拌可先关搅拌均匀再开小火)

    5/12 然后加入奶粉不停搅拌均匀 (如果怕不够快搅拌可先关搅拌均匀再开小火)

  • 搅拌均匀后加入混合坚果 (葡萄干 核桃 杏仁 蔓越莓 猕猴桃干)坚果按自己喜欢的放就好

    6/12 搅拌均匀后加入混合坚果 (葡萄干 核桃 杏仁 蔓越莓 猕猴桃干)坚果按自己喜欢的放就好

  • 最后加入小饼干

    7/12 最后加入小饼干

  • 搅拌均匀 关火

    8/12 搅拌均匀 关火

  • 然后用铲子取出来放在磨具上 撒上奶粉 铺上油纸压平 【一定要先撒奶粉再铺油纸 不然糖都粘住油纸】(磨具先撒一层奶粉 也可不撒用油纸或保鲜膜铺在磨具上 以免 黏住不好取出来)

    9/12 然后用铲子取出来放在磨具上 撒上奶粉 铺上油纸压平 【一定要先撒奶粉再铺油纸 不然糖都粘住油纸】(磨具先撒一层奶粉 也可不撒用油纸或保鲜膜铺在磨具上 以免 黏住不好取出来)

  • 等待冷却后切成条状

    10/12 等待冷却后切成条状

  •  再切成一小块 大小形状随意

    11/12 再切成一小块 大小形状随意

  • 最后用包装袋装起来 或者放在小罐子盖住<br/>是不是简单上手啊 大人小孩都喜欢 赶紧动手起来自己制作吧~

    12/12 最后用包装袋装起来 或者放在小罐子盖住
    是不是简单上手啊 大人小孩都喜欢 赶紧动手起来自己制作吧~

  • 小贴士

    再次强调:全程小火制作!!!!奶粉无糖的 因为棉花糖本身就甜的了 所以选择无糖的奶粉口感更佳 喜欢吃雪花酥的小伙伴们赶紧动手做起来吧

    作者: 肥荷

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