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用心烹饪，才能收获色、香、味俱全的美味“家”肴。
15分钟
家常味
初级
面食
煮
家常菜
1/15 准备好饺子
2/15 饺子蒸熟备用
3/15 2个鸡蛋打入碗内
4/15 蛋液搅拌均匀
5/15 平底锅起火加油
6/15 转最小匀火
7/15 把饺子摆入平底锅
8/15 慢慢从锅中间倒入蛋液
9/15 匀火继续加热2～3分钟
10/15 锅内表面蛋液稍凝固，继续再加一个鸡蛋
11/15 把鸡蛋打入中间盖上锅盖，匀火继续加热2～3分钟，关火盖上锅盖余温继续焖熟鸡蛋）锅凉后再重复一次
12/15 开锅后撒上黑芝麻装饰
13/15 开锅后，再开中火加热一分钟，煎饺底部更酥脆
14/15 饺子底部酥脆程度，最后一步（第13步骤）可由个人喜好继续加热片刻或不加热
15/15 看似不熟实已熟的蛋，热锅下蛋后转最小匀火继续加热1～2分钟，关火盖上锅盖，锅内余温继续焖熟鸡蛋，锅凉再重复1～2次就可。
