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中医认为，猪肉具有多种疗养功效，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴
45分钟
家常味
中级
热菜
蒸
家常菜
1/7 买一斤不要太肥的肉
2/7 将肉剁成肉泥
3/7 切成葱沫
4/7 把姜沫、盐、花椒粉、2个鸡蛋、葱沫、淀粉倒入肉馅中搅匀
5/7 用手团成小圆球
6/7 上锅蒸，开锅计时40分钟关火闷5分钟即可
7/7 可以配青菜焦点麻辣汁，也可以炖菜吃超级美味
