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对海鲜没有抵抗力的小伙伴们看过来啦，自己在家做的椒盐皮皮虾~用的是山东老字号的玉皇油滋U味花生油，免去死虾地沟油各式添加剂的危险，安全又卫生，还能做出最适合自己的口味，也可以配上几碟小菜聚会食用。
44分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/11 皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
2/11 葱切段、姜切片、蒜拍碎
3/11 锅中倒入2/3满的玉皇油滋U味花生油，大火加热油温至八成热
4/11 倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s
5/11 全部捞出
6/11 再开大火，将油温重新加热到八成热
7/11 将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用
8/11 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
9/11 倒入事先炸好的皮皮虾
10/11 依个人口味加入椒盐
11/11 黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。
2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
