西兰花炒蛋的做法_菜谱_香哈网
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西兰花炒蛋
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西兰花炒蛋

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配料里只有油和盐,都是食材自身的味道,非常棒的菜菜!

作者: rainbow菇凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材,洗干净备用。

    1/13 准备食材,洗干净备用。

  • 西兰花撕小朵,鸡蛋打散,切好红萝卜和葱。

    2/13 西兰花撕小朵,鸡蛋打散,切好红萝卜和葱。

  • 西兰花焯水。

    3/13 西兰花焯水。

  • 捞出焯好的西兰花。

    4/13 捞出焯好的西兰花。

  • 锅中坐油,入鸡蛋翻炒。

    5/13 锅中坐油,入鸡蛋翻炒。

  • 捞出超好的鸡蛋。

    6/13 捞出超好的鸡蛋。

  • 锅中留底油,放入葱爆香,入红萝卜片翻炒。

    7/13 锅中留底油,放入葱爆香,入红萝卜片翻炒。

  • 入西兰花,继续翻炒。

    8/13 入西兰花,继续翻炒。

  • 放入盐。

    9/13 放入盐。

  • 放入蚝油。

    10/13 放入蚝油。

  • 翻炒均匀后,放入之前炒好的鸡蛋。

    11/13 翻炒均匀后,放入之前炒好的鸡蛋。

  • 用铲子把鸡蛋捣碎,翻炒均匀。

    12/13 用铲子把鸡蛋捣碎,翻炒均匀。

  • 出锅喽~~^_^

    13/13 出锅喽~~^_^

  • 小贴士

    依据个人口味,也可以加入鸡汁一类的调味品。

    作者: rainbow菇凉

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