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过年怎么少得了糖果？记得小时候每到年前几天都会和家人去逛街，买年料。所谓的年料就是各式各样的糖果，葡萄干，饼干，糖冬瓜，糖莲藕等蜜饯，还有花菇，木耳，鱿鱼，薯粉等干货。小时候过年感觉很有年味，有新衣服穿，有好多吃的，一家人一起包酥角，做蛋散然后放油锅炸。慢慢地长大了，有了小孩，对于过年自己已经没多大感觉，但生活还是要有点仪式感，为孩子营造新年的气氛，做一些牛轧糖，雪花酥，蔓越莓饼干，花生酥，核桃酥之类，让孩子吃到健康的，出自妈妈之手的年味。
25分钟
甜味
初级
甜点
炒
其他
1/16 成品。
2/16 首先烤花生米，我用的烤箱是柏翠萌煮，这里是500g，上火下170度，中层，烤了17分钟，晾凉后吃起来松脆，刚刚好。如果不熟，还可以放进去再烤会，时间按自己烤箱温度而定。烤好晾凉用手搓去花生衣备用。我这是菜市场买的花生米5元一斤，经济实惠，你如果没烤箱或觉得麻烦，也可以直接买现成烤熟的花生米。
3/16 称好材料。
4/16 黄油放盐，小火融化。
5/16 倒入棉花糖，不停翻炒。
6/16 炒至顺滑，倒入奶粉，抹茶最好过筛，迅速搅拌至无干粉就关火。
7/16 关火后马上加入花生米。
8/16 利用余温，迅速翻拌均匀。
9/16 拌成一团，把它放入不粘的方盘中。
10/16 上面铺上油纸，用擀面杖或玻璃瓶擀开擀薄。
11/16 用力压实擀平，整成这么个大小，这是28厘米的方盘。
12/16 晾凉切块，我切的是长5厘米，宽2厘米，高度没量，不知道多少，大概切了70多个吧，边切边试吃了几个，挺不错的。
13/16 切好。
14/16 装入4*9厘米的小袋子。
15/16 用封口机，一个个封好。
16/16 再装入吐司袋，每包装了30多个，你如果做来送人也可以买好看的包装袋，我这个自家吃的，吐司袋经济实惠，18元左右100条，平时烤面包，蛋糕，家里人上班，就用这个装好带去公司吃。
1.花生米要烤熟才香。
2.全程要小火。
3.按个人喜好，也可加入一点蔓越莓之类。
