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一道普通的东北家常菜，荤素皆可，味道酸脆爽口。
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/10 成品图。
2/10 猪肉切粗丝，酸菜切丝冲洗几遍攥干水份。
3/10 切葱花，蒜片。
4/10 锅倒油烧热，放入肉丝翻炒断生。
5/10 加葱，蒜，十三香，生抽炒香。
6/10 倒入酸菜翻炒。
7/10 淋入料酒翻炒片刻。
8/10 倒入少许清水焖两分钟左右。
9/10 最后调入盐，鸡精收汁。
10/10 出锅装盘。
酸菜切丝后可用温热水浸泡去除多余酸味儿。
