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炒红果
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炒红果

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红果就山楂,过年期间鱼肉吃太多,易积食,来碗炒红果,解腻助消化,酸酸甜甜,老少皆宜!

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 山楂洗净,放淡盐水浸泡10分钟

    1/7 山楂洗净,放淡盐水浸泡10分钟

  • 用小刀去掉山楂凹陷的地方

    2/7 用小刀去掉山楂凹陷的地方

  • 用筷子把核推出来

    3/7 用筷子把核推出来

  • 锅中加水,放入白砂糖,煮至冒小泡

    4/7 锅中加水,放入白砂糖,煮至冒小泡

  • 倒入山楂,轻轻晃动锅,使山楂均匀裹满汤汁

    5/7 倒入山楂,轻轻晃动锅,使山楂均匀裹满汤汁

  • 盖锅盖煮2分钟,山楂熟透,即可出锅

    6/7 盖锅盖煮2分钟,山楂熟透,即可出锅

  • 晾凉后汤汁粘稠,山楂软甜,开吃吧!

    7/7 晾凉后汤汁粘稠,山楂软甜,开吃吧!

  • 小贴士

    不要减糖,不然太酸爽哦

    作者: 踏雪寻萍

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