南瓜糯米豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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南瓜糯米豆沙包
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南瓜糯米豆沙包

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软糯香甜的豆沙包,食材用料和制作方法都非常简单,喜欢的做了尝尝吧~ 南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,所以冬天要经常吃点南瓜噢…

作者: 糖小田yuan
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材,把南瓜去皮上锅蒸熟

    1/16 准备食材,把南瓜去皮上锅蒸熟

  • 加入白糖把南瓜压成泥,尽量压细腻一些

    2/16 加入白糖把南瓜压成泥,尽量压细腻一些

  • 加入糯米粉中搅拌均匀

    3/16 加入糯米粉中搅拌均匀

  • 揉成光滑面团,盖保鲜膜待用

    4/16 揉成光滑面团,盖保鲜膜待用

  • 把豆沙分成6等份

    5/16 把豆沙分成6等份

  • 把南瓜泥面团也分成6等份

    6/16 把南瓜泥面团也分成6等份

  • 把南瓜泥面团按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅

    7/16 把南瓜泥面团按成中间厚周边薄的面皮,包入豆沙馅

  • 虎口推擀式收起

    8/16 虎口推擀式收起

  • 收口

    9/16 收口

  • 用牙签或筷子压出花纹,如图

    10/16 用牙签或筷子压出花纹,如图

  • 在中间插上蔓越莓干做南瓜柄

    11/16 在中间插上蔓越莓干做南瓜柄

  • 依次做好,放入蒸屉,冷水下锅开大火蒸20分钟左右,关火闷3分钟

    12/16 依次做好,放入蒸屉,冷水下锅开大火蒸20分钟左右,关火闷3分钟

  • 出锅啦

    13/16 出锅啦

  • 开吃吧

    14/16 开吃吧

  • 香甜软糯

    15/16 香甜软糯

  • 成品图

    16/16 成品图

  • 小贴士

    1.南瓜的水分不同,具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。
    2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
    3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。
    4.吃不完的密封冷藏保存,再吃的时候热一下,建议尽快吃完噢。

    作者: 糖小田yuan

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