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糯米豆沙包
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糯米豆沙包

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糯米豆沙包,软糯香甜特别好吃适合早餐享用,再搭配两个煮鸡蛋和一杯热牛奶幸福感满满。

作者: xh柠檬茶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备用食材:糯米粉,面粉。

    1/13 准备用食材:糯米粉,面粉。

  • 准备:白糖,自己炒制的豆沙馅,酵母粉

    2/13 准备:白糖,自己炒制的豆沙馅,酵母粉

  • 把糯米粉350克,面粉100克,倒入盆中加温水,糖,酵母粉和成面絮状。

    3/13 把糯米粉350克,面粉100克,倒入盆中加温水,糖,酵母粉和成面絮状。

  • 再揉成光滑的面团醒发50分钟。

    4/13 再揉成光滑的面团醒发50分钟。

  • 移到面板上搓成长条后,切成大小相等的小块。

    5/13 移到面板上搓成长条后,切成大小相等的小块。

  • 用擀面杖,擀成圆皮。

    6/13 用擀面杖,擀成圆皮。

  • 放上自己炒制的豆沙馅。

    7/13 放上自己炒制的豆沙馅。

  • 包成漂亮的包子。

    8/13 包成漂亮的包子。

  • 再次醒发30分钟。

    9/13 再次醒发30分钟。

  • 锅中加水开火,把醒好的豆沙包放入笼屉上。

    10/13 锅中加水开火,把醒好的豆沙包放入笼屉上。

  • 盖上盖子大火蒸15分钟闷3分钟。

    11/13 盖上盖子大火蒸15分钟闷3分钟。

  • 打开盖子软糯香甜的豆沙包已熟了。

    12/13 打开盖子软糯香甜的豆沙包已熟了。

  • 放入盘中来张成品图。

    13/13 放入盘中来张成品图。

  • 小贴士

    包好的豆沙包要醒发30分钟,再上锅蒸,这样蒸出的包子暄软好吃。

    作者: xh柠檬茶

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