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*入口清甜，bai开藕断丝连，无论糖醋藕丁，肉炒藕片，还是醋溜藕丁都非常好吃！年夜饭准备好白莲藕一起做菜吧！
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/9 白莲藕去皮洗净，切成藕丁，洗干净备用
2/9 开水入锅焯水至熟，大约两到3分钟
3/9 之后捞出拔凉控水备用
4/9 葱姜切好，彩椒切丁
5/9 热锅热油放入葱姜炒香，放入藕丁炒香，入生抽炒匀
6/9 加适量米醋炒匀
7/9 之后把彩椒倒进去一起炒
8/9 出锅前加少许食盐，沿锅边烹醋炒匀即可！
9/9 敏茹意作~醋溜藕丁~成品图
①白莲藕要焯水后才好炒的入味清脆
②彩椒除了配色，还能使营养更全面
③米醋分两次添加会味更足
