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儿菜其营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，吃法多样，炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可，是宴宾席上的美味佳肴。不仅能增进食欲，还能帮助消化。
1/6 儿菜切片待用
2/6 生姜拍碎待用
3/6 热锅烧油放入生姜爆香
4/6 放入儿菜煸炒
5/6 炒至断生变软放入盐，耗油翻炒均匀即可
6/6 成品图
炒儿菜如果油不够可以适当加入点清水
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