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素炒儿菜
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素炒儿菜

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儿菜其营养丰富,品质细嫩,味道鲜美,吃法多样,炒、烩、炸、涮、凉拌、作汤、腌泡均可,是宴宾席上的美味佳肴。不仅能增进食欲,还能帮助消化。

作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 儿菜切片待用

    1/6 儿菜切片待用

  • 生姜拍碎待用

    2/6 生姜拍碎待用

  • 热锅烧油放入生姜爆香

    3/6 热锅烧油放入生姜爆香

  • 放入儿菜煸炒

    4/6 放入儿菜煸炒

  • 炒至断生变软放入盐,耗油翻炒均匀即可

    5/6 炒至断生变软放入盐,耗油翻炒均匀即可

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    炒儿菜如果油不够可以适当加入点清水

    作者: 喜Fang小厨

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