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肉白质嫩，味甜多汁，好吃又清火。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 去除儿菜根部皮，洗净；
2/7 改刀成片；
3/7 红薯淀粉加点水搅匀；
4/7 冷锅入猪油；
5/7 猪油化开后加入儿菜片翻炒至变色；
6/7 加入少许水焖至变熟，加入适量盐调味；（也可加点鸡粉）
7/7 起锅前加入少许水淀粉，快熟翻炒出锅装盘。（不喜欢勾芡的友友可以省略这一步。）
此菜用猪油菜味儿更香甜。
