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*菠菜翠绿，口味鲜香，凉拌解油腻！
15分钟
家常味
中级
凉菜
炒
家常菜
1/9 锅中倒入少量油，倒入一碗花生米，小火翻炒。
2/9 炒熟后，放凉待用。
3/9 锅中烧好开水，放入两把粉丝，煮5分钟，将粉丝捞出来待用。
4/9 锅中水烧开，放入菠菜烫一分钟出锅。
5/9 菠菜淋水待用。
6/9 将菠菜摆在盘底，四周放一圈脆脆的花生米，粉丝放在中间。
7/9 调酱汁：蒜末，香菜末、蒜苗、糖、盐、生抽、醋、香油，搅拌均匀。
8/9 将酱汁倒入凉菜中。
9/9 一大盘大拌凉菜就可以吃了，酸酸的，非常解油腻。
凉菜是饭桌上最抢手的菜系，各种蔬菜搭配都是非常好吃的，根据喜好不同可以放一些辣椒油，我的家里有老人小孩，所以都无法做的辣椒红艳艳的，小伙伴们可以试试。
