香煎孜然土豆的做法_菜谱_香哈网
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香煎孜然土豆
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香煎孜然土豆

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土豆不管怎么吃都好吃,孜然特殊的味道加上香煎色泽艳丽,非常诱人,不用叫外卖,试着做起来吧!

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 取一个大土豆,削外皮,滚刀块块待用。

    1/6 取一个大土豆,削外皮,滚刀块块待用。

  • 锅中放油,放入土豆块,中小火儿煎。

    2/6 锅中放油,放入土豆块,中小火儿煎。

  • 三五分钟后撒上盐、黑胡椒颠勺翻炒,持续中小火煎。

    3/6 三五分钟后撒上盐、黑胡椒颠勺翻炒,持续中小火煎。

  • 两分钟后再撒上孜然粉,继续颠勺翻炒。

    4/6 两分钟后再撒上孜然粉,继续颠勺翻炒。

  • 出锅前撒上蒜苗末提味儿。

    5/6 出锅前撒上蒜苗末提味儿。

  • 一盘美味佳肴可以出锅了,色泽艳丽,很有食欲。

    6/6 一盘美味佳肴可以出锅了,色泽艳丽,很有食欲。

  • 小贴士

    一定小火儿或者中小火煎至,避免糊或者土豆不熟。最好颠勺翻炒,这样调料均匀。

    作者: 归家小厨

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