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喜欢吃土豆，所以变着花样做各种各样的菜肴。 孜然土豆自然是大受家人的欢迎。。。 一次做了两份，一份是加了辣的一份没辣，全部吃光光！
15分钟
孜然
初级
热菜
炒
其他
1/8 小土豆洗净
2/8 炒锅里加水倒入土豆，加适量盐。煮20分钟
3/8 用筷子能戳穿土豆就可以关火了。
4/8 土豆捞出，放凉后，去皮
5/8 用到背轻轻的把土豆压扁
(不需要用太大力气，以免土豆压碎了)
6/8 炒锅里加入油，小火，把压扁的土豆煎成金黄色
7/8 最后撒上孜然粉和和胡椒粉，和少许椒盐。
一份香喷喷的孜然土豆就完成了。装盘后撒上葱花！
8/8 喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉。
一份香辣可口的孜然土豆成功了！
1，土豆煮熟后无需用太大力气压扁。否则土豆会压碎了。
2，煎土豆的时候不要经常翻动，也是防止土豆碎了。
3，孜然粉和黑胡椒粉根据自己家的喜好来添加，我家比较喜欢吃味道重些的，所以就多加了点，特别香。
4，同样做法也可以用土豆条来做。如果是大个的土豆，切成粗一些的土豆条就可以了。
