孜然味土豆的做法_菜谱_香哈网
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孜然味土豆
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孜然味土豆

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土豆益处多多;土豆丝最常见的一种,今天来个孜然土豆块,味道好极了!

作者: 倍儿奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮,洗净备用,

    1/10 土豆去皮,洗净备用,

  • 蒜瓣切细末,

    2/10 蒜瓣切细末,

  • 土豆切成块状,放碗里用清水冲洗两遍再浸一会,

    3/10 土豆切成块状,放碗里用清水冲洗两遍再浸一会,

  • 热锅倒油,

    4/10 热锅倒油,

  • 下土豆块煎炒,(土豆块要用厨房纸沾去水分再下锅)

    5/10 下土豆块煎炒,(土豆块要用厨房纸沾去水分再下锅)

  • 小火煎至焦黄色,

    6/10 小火煎至焦黄色,

  • 正面、侧面都煎成焦黄色既成,

    7/10 正面、侧面都煎成焦黄色既成,

  • 之后倒蒜末,蒜末也是煎成焦黄色既可,

    8/10 之后倒蒜末,蒜末也是煎成焦黄色既可,

  • 盛入盘中,撒上适量盐、孜然粉、花椒粉、最后撒葱花!

    9/10 盛入盘中,撒上适量盐、孜然粉、花椒粉、最后撒葱花!

  • 成品图!

    10/10 成品图!

  • 小贴士

    感觉撒上辣椒粉会更好,因为辣辣的好吃。全程中不用一滴水,小火煎透既成。

    作者: 倍儿奶奶

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