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很香口的一道菜，可以搭配米饭做配菜，也可以当做主食。
25分钟
孜然
中级
其他
其他
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1/6 土豆切开，用水煮熟
2/6 捞出放冷水里，剥皮
3/6 锅里热油（比炒菜多些），放土豆小火慢煎
4/6 一边煎一边用锅铲切开土豆（或压扁也可以）
5/6 煎至金黄色倒出多余的油，放上述调料，翻炒均匀
6/6 装盘可开吃了
1.煎的时候火不要太大，免得一下就煎糊了。
2.因为油比较多，要注意些哦，小心烫伤。
