(正月十五闹元宵)肉末炒粉丝的做法_菜谱_香哈网
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(正月十五闹元宵)肉末炒粉丝
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(正月十五闹元宵)肉末炒粉丝

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微辣、润滑、营养美味,喜欢的可以试着做

作者: 简单-家常菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 粉丝温水泡软,洗净

    1/14 粉丝温水泡软,洗净

  • 准备好肉末

    2/14 准备好肉末

  • 蒜瓣、姜、葱

    3/14 蒜瓣、姜、葱

  • 八角、干辣椒

    4/14 八角、干辣椒

  • 娃娃菜

    5/14 娃娃菜

  • 洋葱切丝

    6/14 洋葱切丝

  • 油温烧至五成热倒入肉末,炒至变色,加料酒炒香

    7/14 油温烧至五成热倒入肉末,炒至变色,加料酒炒香

  • 再加生抽、蚝油,炒至入味,再加少许清水

    8/14 再加生抽、蚝油,炒至入味,再加少许清水

  • 这时可以倒入粉丝

    9/14 这时可以倒入粉丝

  • 粉丝与肉末炒匀,现在可以倒入洋葱与娃娃菜

    10/14 粉丝与肉末炒匀,现在可以倒入洋葱与娃娃菜

  • 所有食材下锅加盐、白糖炒至融化

    11/14 所有食材下锅加盐、白糖炒至融化

  • 最后加蒜末,蒜末爆香即可出锅

    12/14 最后加蒜末,蒜末爆香即可出锅

  • 撒上葱花,即可食用

    13/14 撒上葱花,即可食用

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    粉丝倒入锅中不可以加水,蒜末最后放入,香味会更浓

    作者: 简单-家常菜

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