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玫瑰山药泥
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玫瑰山药泥

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料。

    1/8 准备好材料。

  • 山药洗干净,放入锅中蒸熟。(也可以去皮切小块蒸)

    2/8 山药洗干净,放入锅中蒸熟。(也可以去皮切小块蒸)

  • 把玫瑰花掰成碎片。

    3/8 把玫瑰花掰成碎片。

  • 把蒸熟的山药压成泥。

    4/8 把蒸熟的山药压成泥。

  • 加入一勺炼乳搅拌均匀。

    5/8 加入一勺炼乳搅拌均匀。

  • 再加入玫瑰花碎搅拌均匀。(如果这个时候山药有点干,也可以加入少许的凉开水搅拌均匀。)

    6/8 再加入玫瑰花碎搅拌均匀。(如果这个时候山药有点干,也可以加入少许的凉开水搅拌均匀。)

  • 装入裱花袋中,裱花嘴选自己喜欢的花型。没有裱花袋的直接可以吃了。

    7/8 装入裱花袋中,裱花嘴选自己喜欢的花型。没有裱花袋的直接可以吃了。

  • 挤入碗中或者盘子里,表面撒点玫瑰花碎点缀一下就可以了。

    8/8 挤入碗中或者盘子里,表面撒点玫瑰花碎点缀一下就可以了。

  • 小贴士

    山药选铁棍山药或者毛山药都可以。如果不喜欢炼乳的可以换成蜂蜜或者白糖。搅拌好的山药泥不能太干,太干了放到裱花袋中挤不出来的,看起来顺滑的就可以。玫瑰花是可以用来泡茶的干玫瑰花,一般卖花茶的地方都有。

    作者: 一喆一娜

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