虫草花山药骨头汤的做法_菜谱_香哈网
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虫草花山药骨头汤
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虫草花山药骨头汤

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这个汤很营养,也很好喝,没有加什么调料,全是食材的原汁原味。虫草花滑滑的,山药糯糯的,骨头也软烂无比,一起都是最美的样子还可以增强免疫力。

作者: Z-Believe
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有材料,骨头洗干净泡去血水,药材洗干净备用,山药去皮切小块备用

    1/11 准备好所有材料,骨头洗干净泡去血水,药材洗干净备用,山药去皮切小块备用

  • 锅装适量的水大火烧开

    2/11 锅装适量的水大火烧开

  • 放入备用的药材大火煮开

    3/11 放入备用的药材大火煮开

  • 倒入备用的骨头,大火烧开

    4/11 倒入备用的骨头,大火烧开

  • 盖上盖子,中小火慢炖1个小时

    5/11 盖上盖子,中小火慢炖1个小时

  • 一个小时后把盖子打开

    6/11 一个小时后把盖子打开

  • 倒入备用的山药

    7/11 倒入备用的山药

  • 再盖上盖子炖30分钟

    8/11 再盖上盖子炖30分钟

  • 时间到了以后,加入适量的盐

    9/11 时间到了以后,加入适量的盐

  • 下盐后,调成中大火搅拌一下

    10/11 下盐后,调成中大火搅拌一下

  • 出锅

    11/11 出锅

  • 小贴士

    炖汤的时候,山药最好是要后放,如果先放了的话,山药的时间炖久了会容易溶烂,后放不用炖太久,熟了就能出锅,吃起来会特粉

    作者: Z-Believe

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