葱花饼的做法_菜谱_香哈网
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葱花饼
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葱花饼

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独家 · 20.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4660

葱香浓郁,非常的喧软好吃

作者: 热衷做饭的甜品师
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好面粉,水和油。先倒油搅拌,在加水揉成面团

    1/6 准备好面粉,水和油。先倒油搅拌,在加水揉成面团

  • 揉好后,用东西盖住醒一会。

    2/6 揉好后,用东西盖住醒一会。

  • 醒好后,取一部分面团擀成长方形(大小可以依照自己家锅或自己喜欢的大小)。

    3/6 醒好后,取一部分面团擀成长方形(大小可以依照自己家锅或自己喜欢的大小)。

  • 往面上刷一点点油,撒一点盐(因为揉面时没加盐),撒一点干粉,抹上葱花

    4/6 往面上刷一点点油,撒一点盐(因为揉面时没加盐),撒一点干粉,抹上葱花

  • 从下往上折,折三次左右就可以了。把两边压紧,入锅烙制成熟即可

    5/6 从下往上折,折三次左右就可以了。把两边压紧,入锅烙制成熟即可

  • 切去两边的压痕(为了好看,自己吃可以不切)改刀,即可享用

    6/6 切去两边的压痕(为了好看,自己吃可以不切)改刀,即可享用

  • 小贴士

    刷完油后撒干粉是为了让层次更好看。葱花如果愿意,也可以提前倒一点点油,一点点盐和味精调一下,在抹(这样面上刷油后就不要撒盐了)

    作者: 热衷做饭的甜品师

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