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春天来了,万物生长都比较快。连我婆婆养的鸡下蛋都比较勤快,最近家里鸡蛋特别多,所以我也变着花样给孩子做,希望这个春天孩子吃的棒棒的,身体能变得更结实。 今天的这款鸡蛋饼,加入了葱花,真的是更美味了!有兴趣的朋友一起来做吧!
1/10 准备好所有食材。
2/10 鸡蛋打入一个大碗中,葱花尽量切碎一点,加入适量盐搅匀。
3/10 再加入清水搅拌均匀。
4/10 再放入面粉搅拌均匀。调成浓稠的糊状。
5/10 不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
6/10 放入适量的面糊,改成中小火,趁面糊还没有凝固之前,转动锅体,让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
7/10 看见四周边上微微翘起,表面已经凝固,就可以煎另一面了。
8/10 煎好以后把它对折。
9/10 再对折。就可以出锅了。
10/10 成品图。
因为是不粘锅,我只在做第一块饼的时候放了油,后面都基本上没放油了。
全程都是用的中小火,如果喜欢吃焦黄一点的,煎饼的时间延长就行了。