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趁儿子睡着了赶紧做了顿饭，摊饼妈妈说好吃，特简单而且营养丰富。
25分钟
家常味
中级
主食
煎
其他
1/12 所有都准备齐全，一目了然。
2/12 3个鸡蛋倒入小盆内，葱切葱花(切碎)，加入多半勺盐。
3/12 先不用加水，直接打散。
4/12 鸡蛋葱花液打散后，加入一碗凉水搅拌均匀。
5/12 开始加入面粉，一点一点倒继续搅拌。
6/12 鸡蛋糊的稠稀随意，想厚一点就稠点。
7/12 平底锅倒入一点油，转圈沾匀，以中小火最佳。
8/12 舀一勺鸡蛋糊，鸡蛋糊还没凝固，迅速拿起锅炳转圈。
9/12 面糊四周稍微干一点了，就翻另一面煎。
10/12 两边煎好，对折一下。
11/12 在一对折就可以出锅了。
12/12 可以吃啦，好香。
