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葱花鸡蛋饼是用葱花和鸡蛋做成的饼，北方食用的比较多。单吃时的葱香、蛋香萦绕口中，如果再配上些小菜，一碗米粥，可称为一道营养美味的中式小餐。 还可卷入喜欢的食材、涂上喜欢的酱料一同食用。
44分钟
家常味
初级
主食
煎
韩国料理
1/11 准备需要的食材。
2/11 鸡蛋打散加葱花，搅拌均匀。
3/11 慢慢加入面粉搅拌至无颗粒。
4/11 加盐，过滤。
5/11 这个量我做了三张。
6/11 锅内放入一点油，小火，把蛋液放进去，转圈铺满整个锅底。
7/11 利用余温翻面烙熟。
8/11 对折。
9/11 再对折，一张饼就做好了，反复这样做。
10/11 香喷喷的葱花饼。
11/11 快来吃吧。
1、鸡蛋饼一面煎好后想翻面，用刀尖挑起来，用手翻过来，利用余温就可以熟。
2、煎蛋饼时用小火，大火容易煎糊。
3、做饼的面糊一定要充分搅匀，饼口感才会好。如果不是早餐煎饼，就多费点时间慢慢搅，直到看不见面疙瘩为止。
4、第一张用少许油，后面的都不要放了。
