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鸡蛋做为早餐,即有营养又方便快捷。鸡蛋葱花饼,能当主食也可配上一碗粥,也是一个很不错的早餐。
1/12 准备好原材料。
2/12 葱切碎,胡萝卜切细丝。
3/12 鸡蛋打在一个无油无水的盆里。
4/12 用电动打蛋器打到蛋液有波纹。
5/12 筛入面粉翻拌无颗粒。
6/12 放葱花,少许花椒面和水调成稀湖。
7/12 锅内放少许油,
8/12 盛一勺面糊把锅端起把面糊摊匀。
9/12 看饼边起皮翻面烙熟。
10/12 趁热把饼叠好。
11/12 依次把饼烙好。
12/12 装盘。
1:首先油不用放多,2:这个饼喜欢甜口的也可以放糖。3:水多少自行调整。4:小火慢慢的烙。