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我首先得谢谢香哈这次搞这个活动、第一次摊饼!第一次要做没有做过的饼.虽然有难度但也是为了让自己更加的进步也是拼了!不过真的蛮好吃的!
1/12 准备材料
2/12 鸡蛋➕盐和葱花搅拌均匀!鸡蛋打散
3/12 加水
4/12 ➕面粉!搅拌至没有颗粒
5/12 加入切好的黄瓜丝
6/12 将锅小火烧热➕少许的油.摊平
7/12 ➕浆料均匀的摊开.浆料不稠是流动的,可以端起来晃动.
8/12 面熟凝固.小火转动平底锅让火均匀
9/12 闻到香味翻面煎制另外一面
10/12 变色即熟.盛盘冷却
11/12 ➕自己喜欢的浆料和菜也很好吃的
12/12 摆拍
摊面时如果不熟练可以先把浆料倒在冷锅里平摊均匀在开火!一次浆料不要倒太多越薄越好吃噢.一次差不多80克浆料就可以了!可以摊5、6个呢.