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腊肉怎么炒都好吃。是很多人喜欢的食材。
15分钟
家常味
中级
快手菜
煎
家常菜
1/10 把所有的食材都洗净。腊肉和豆腐都切成片，青椒切成小块，蒜苗切成小段。
2/10 锅中放入油，油温七层热后下入豆腐。
3/10 豆腐煎至一面定型后翻面，煎至两面金黄后捞出备用。
4/10 锅中如果还剩油就不用加油了，放入腊肉翻炒十秒左右。
5/10 下入青椒炒至断生。
6/10 加入一勺豆瓣酱翻炒均匀。
7/10 下入蒜苗再翻炒十秒左右。
8/10 加入豆腐和盐，再加入适量的水，翻炒一分钟左右。
9/10 最后加入点鸡精翻炒均匀盛出装盘即可。
10/10 成品图。
加点水可以是腊肉和豆腐的口感软硬适中。
