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1小时4分钟
家常味
初级
甜点
烘焙
其他
1/16 吉利丁片放入冰水中泡软。
2/16 草莓洗干净切成小丁。
3/16 牛奶隔水加热至温热。
4/16 把泡软的吉利丁片放到温牛奶里搅拌均匀至吉利丁完全融化。
5/16 准备好草莓果酱，我用的是茉莉花草莓果酱，也可以用普通的草莓果酱，要是实在不想用草莓果酱，那就用150-200克新鲜的草莓榨成果酱。
6/16 把晾凉的牛奶和草莓果酱混合搅拌均匀。
7/16 淡奶油加入10克的细砂糖用电动打蛋器打发至六成发，就是像酸奶的浓稠度即可。
8/16 取一半的淡奶油和草莓混合物用刮刀搅拌均匀。
9/16 再倒到剩下的淡奶油里搅拌均匀。
10/16 慕斯糊就完成了。
11/16 在杯子里倒入一半的慕斯糊。
12/16 放上一层草莓丁。
13/16 再把剩下的慕斯糊倒到杯子中至满杯。
14/16 盖上盖子放入冰箱冷藏三个小时以上至慕斯凝固就可以吃了。
15/16 表面装饰一下是不是很漂亮啊。
16/16 成品图。
如果是用新鲜草莓榨的酱，那么细砂糖的量要增加15克一共是25克细砂糖。
