土豆片炖海带的做法_菜谱_香哈网
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土豆片炖海带
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土豆片炖海带

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作者: 等的心跳
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材。

    1/9 准备食材。

  • 海带洗净,卷起来切成宽条。

    2/9 海带洗净,卷起来切成宽条。

  • 土豆去皮切成厚片,用清水浸泡一会,胡萝卜切厚片,葱切段。

    3/9 土豆去皮切成厚片,用清水浸泡一会,胡萝卜切厚片,葱切段。

  • 炒勺放油,油温热煸香葱,干辣椒和花椒。

    4/9 炒勺放油,油温热煸香葱,干辣椒和花椒。

  • 放入2勺辣酱炒出红油。

    5/9 放入2勺辣酱炒出红油。

  • 放入土豆片炒上色,土豆片半熟时再加入胡萝卜。

    6/9 放入土豆片炒上色,土豆片半熟时再加入胡萝卜。

  • 加适量汤烧开。

    7/9 加适量汤烧开。

  • 放入海带,稍炖片刻,土豆片断生即关火。

    8/9 放入海带,稍炖片刻,土豆片断生即关火。

  • 盛盘。

    9/9 盛盘。

  • 小贴士

    如果选用的不是鲜海带,需要提前把盐分泡出去。土豆,海带炖的时间不要太久,火候似麻辣烫口感才好。

    作者: 等的心跳

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