丝瓜肉馅饺子的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜肉馅饺子
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丝瓜肉馅饺子

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第一次用丝瓜调馅包饺子,又用菠菜汁和面做饺子皮,包出的饺子像春天的一抹绿,煮好的饺子更漂亮哦!最关键的是特别好吃哦!

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 菠菜榨成汁

    1/18 菠菜榨成汁

  • 一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌,直到搅拌成面穗没有多余干面为止

    2/18 一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌,直到搅拌成面穗没有多余干面为止

  • 用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发

    3/18 用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发

  • 同样的方法和好白面团

    4/18 同样的方法和好白面团

  • 备好馅料食材

    5/18 备好馅料食材

  • 丝瓜切碎,姜切末葱切末

    6/18 丝瓜切碎,姜切末葱切末

  • 把葱姜末放入肉馅里,放入所有调料用筷子搅拌

    7/18 把葱姜末放入肉馅里,放入所有调料用筷子搅拌

  • 肉馅拌拌上劲后加入丝瓜碎搅拌均匀即可

    8/18 肉馅拌拌上劲后加入丝瓜碎搅拌均匀即可

  • 饺子陷调好了

    9/18 饺子陷调好了

  • 醒好的面团揉光滑

    10/18 醒好的面团揉光滑

  • 擀成长形面片叠在一起

    11/18 擀成长形面片叠在一起

  • 卷起来

    12/18 卷起来

  • 切成小剂子

    13/18 切成小剂子

  • 擀成饺子皮

    14/18 擀成饺子皮

  • 取一个饺子皮中间放入适量的馅

    15/18 取一个饺子皮中间放入适量的馅

  • 包成自己喜欢的形状

    16/18 包成自己喜欢的形状

  • 全部包好所有的饺子,或煮或蒸都可以

    17/18 全部包好所有的饺子,或煮或蒸都可以

  • 这是一盘煮好的饺子,一抹绿春天的感觉,好有食欲呦!

    18/18 这是一盘煮好的饺子,一抹绿春天的感觉,好有食欲呦!

  • 小贴士

    菠菜汁加少许水,和出来的面是线绿色很漂亮。

    作者: 郁金香_我爱美食

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