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第一次用丝瓜调馅包饺子,又用菠菜汁和面做饺子皮,包出的饺子像春天的一抹绿,煮好的饺子更漂亮哦!最关键的是特别好吃哦!
1/18 菠菜榨成汁
2/18 一边倒入菠菜汁一边用筷子搅拌,直到搅拌成面穗没有多余干面为止
3/18 用手和成光滑的面团盖上保鲜膜等待醒发
4/18 同样的方法和好白面团
5/18 备好馅料食材
6/18 丝瓜切碎,姜切末葱切末
7/18 把葱姜末放入肉馅里,放入所有调料用筷子搅拌
8/18 肉馅拌拌上劲后加入丝瓜碎搅拌均匀即可
9/18 饺子陷调好了
10/18 醒好的面团揉光滑
11/18 擀成长形面片叠在一起
12/18 卷起来
13/18 切成小剂子
14/18 擀成饺子皮
15/18 取一个饺子皮中间放入适量的馅
16/18 包成自己喜欢的形状
17/18 全部包好所有的饺子,或煮或蒸都可以
18/18 这是一盘煮好的饺子,一抹绿春天的感觉,好有食欲呦!
菠菜汁加少许水,和出来的面是线绿色很漂亮。