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黑全麦粉富含蛋白质和多种氨基，每天食用一些黑麦之类的粗粮对身体健康大有帮助，特别黑麦中富含可溶性黑麦纤维可降低血糖,降低胆固醇,对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用。 新良的黑全麦粉是整粒研磨，可以明显的看到麸皮，谷物中的胚芽、麸皮，很好的保留了营养物质，可以用来制作各式面包、面食。今天用黑全麦粉做了司康，还添加了玉米粒，成品麦香馥郁，略有嚼劲，非常好吃，营养又健康，饱腹轻食无负担。黑全麦粉是减肥减脂健身达人的理想食材。
25分钟
甜味
中级
甜点
烘焙
其他
1/19 准备好需要的食材。
2/19 往黑全麦粉中加入盐，混合均匀。
3/19 放入切碎的黄油。
4/19 用手把黄油和黑全麦粉搓成屑状。
5/19 往牛奶内加入酵母粉，拌匀。
6/19 接着加入细砂糖和鸡蛋液。
7/19 搅拌均匀。
8/19 把混合好的液体倒入面粉中。
9/19 用手揉成光滑的面团，不要怕粘，多揉揉就光滑了。
10/19 把揉好的面团擀成圆皮状，放上1/2熟玉米粒。
11/19 然后对折起来，揉成圆形状。
12/19 重新把面团擀开，放上剩下的玉米粒。
13/19 再次对折后，揉成圆球状，将面团放入冰箱冷藏一夜。
14/19 冷藏完毕取出，擀成圆皮状，用刮刀切成八等份。
15/19 依次摆入烤盘，刷上鸡蛋液，撒上少许脆玉米片和白芝麻。
16/19 入预热好的烤箱中，上火175度，下火170度，约烤16分钟。
17/19 成品图。
18/19 成品图。
19/19 成品图。
烘烤的温度和时间按各自烤箱情况调整。
