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煎饼果子
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煎饼果子

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没有油炸果子,用凉菜填充更健康

作者: frog0
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 面粉放入碗中

    1/12 面粉放入碗中

  • 加入水搅拌成光滑面糊,稀一点。

    2/12 加入水搅拌成光滑面糊,稀一点。

  • 小葱切成葱花备用

    3/12 小葱切成葱花备用

  • 电饼铛加热,放入一点油,推开

    4/12 电饼铛加热,放入一点油,推开

  • 倒入面糊,推开推圆,打入一个鸡蛋

    5/12 倒入面糊,推开推圆,打入一个鸡蛋

  • 敲碎推开

    6/12 敲碎推开

  • 一分钟左右待鸡蛋基本熟了将整个煎饼翻面,抹上香哈香菇酱

    7/12 一分钟左右待鸡蛋基本熟了将整个煎饼翻面,抹上香哈香菇酱

  • 撒上葱花

    8/12 撒上葱花

  • 再放入自己喜欢的凉菜

    9/12 再放入自己喜欢的凉菜

  • 四周包起

    10/12 四周包起

  • 盛盘

    11/12 盛盘

  • 咬一口,满满的香菇酱香,爽口的凉菜香

    12/12 咬一口,满满的香菇酱香,爽口的凉菜香

  • 小贴士

    面糊比例比较难掌握,太稠了不好推开,面糊要自己会流动的状态,再配合工具推开

    作者: frog0

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