自制煎饼果子(土豆丝卷饼)的做法_菜谱_香哈网
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自制煎饼果子(土豆丝卷饼)
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自制煎饼果子(土豆丝卷饼)

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作者: ve小小灬福
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉中倒入适量水,不停的搅拌,加入面粉的量为筷子上沾上面粉不会往下滴,粘稠比较好

    1/5 面粉中倒入适量水,不停的搅拌,加入面粉的量为筷子上沾上面粉不会往下滴,粘稠比较好

  • 将剩油条,培根,火腿肠放在平底锅内煎

    2/5 将剩油条,培根,火腿肠放在平底锅内煎

  • 将和好的面糊倒入平底锅内,将鸡蛋磕入面饼上,然后反过来煎

    3/5 将和好的面糊倒入平底锅内,将鸡蛋磕入面饼上,然后反过来煎

  • 先在饼上刷一层豆瓣酱,再将煎熟的培根,火腿肠,油条放在饼的一边,生菜放在饼上,均匀刷上酱,从有菜的一边开始卷起,卷的过程中要紧

    4/5 先在饼上刷一层豆瓣酱,再将煎熟的培根,火腿肠,油条放在饼的一边,生菜放在饼上,均匀刷上酱,从有菜的一边开始卷起,卷的过程中要紧

  • 卷好的煎饼果子如图,也可以从中间切成两半

    5/5 卷好的煎饼果子如图,也可以从中间切成两半

  • 小贴士

    土豆丝卷饼的时候,土豆丝炒熟,也可以加入干豆皮

    作者: ve小小灬福

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