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自制土豆饼
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自制土豆饼

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土豆是我从小到大都很喜欢,不管炒着吃还是炸薯条,都一直让我好是喜欢,今天就来做土豆饼吧

作者: liudi
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆洗净去皮,切块

    1/9 土豆洗净去皮,切块

  • 在蒸锅上蒸二十分钟

    2/9 在蒸锅上蒸二十分钟

  • 把蒸好的土豆用勺子压成泥,加少许盐,白糖和奶粉,白面

    3/9 把蒸好的土豆用勺子压成泥,加少许盐,白糖和奶粉,白面

  • 和成面团,醒面十五分钟

    4/9 和成面团,醒面十五分钟

  • 把和好的面块抓取一小块,团成球状,按扁撒少许黑芝麻

    5/9 把和好的面块抓取一小块,团成球状,按扁撒少许黑芝麻

  • 油锅放入面团,小火烙

    6/9 油锅放入面团,小火烙

  • 一面金黄时,翻面,

    7/9 一面金黄时,翻面,

  • 两面都金黄时,出锅

    8/9 两面都金黄时,出锅

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    土豆泥里放少许盐是为了提味。抓取面团时最好双手抹油,这样面团也不会黏到手上。烙土豆饼时要小火。

    作者: liudi

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