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土豆是我从小到大都很喜欢,不管炒着吃还是炸薯条,都一直让我好是喜欢,今天就来做土豆饼吧
1/9 土豆洗净去皮,切块
2/9 在蒸锅上蒸二十分钟
3/9 把蒸好的土豆用勺子压成泥,加少许盐,白糖和奶粉,白面
4/9 和成面团,醒面十五分钟
5/9 把和好的面块抓取一小块,团成球状,按扁撒少许黑芝麻
6/9 油锅放入面团,小火烙
7/9 一面金黄时,翻面,
8/9 两面都金黄时,出锅
9/9 装盘
土豆泥里放少许盐是为了提味。抓取面团时最好双手抹油,这样面团也不会黏到手上。烙土豆饼时要小火。